Φυλλικό οξύ: Τι Είναι, Αναλυτικός Οδηγός

Το φυλλικό οξύ, επίσης γνωστό ως βιταμίνη Β9, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που είναι απαραίτητη για πολλές σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής DNA, της ανάπτυξης των κυττάρων και της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις έγκυες γυναίκες, καθώς μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της συγγενούς ανωμαλίας του νευρικού σωλήνα (ΣΑΝ), όπως η δισχιδής ράχη.

Το φυλλικό οξύ βρίσκεται φυσικά σε πολλά τρόφιμα, όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα φρούτα. Είναι επίσης διαθέσιμο ως συμπλήρωμα διατροφής.

Συμπτώματα έλλειψης φυλλικού οξέος

Η έλλειψη φυλλικού οξέος μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από συμπτώματα, συμπεριλαμβανομένων:

• Αδυναμία
• Κόπωση
• Εξάντληση
• Αϋπνία
• Ευερεθιστότητα
• Ανορεξία
• Διάρροια
• Διάρροια
• Γλωσσίτιδα

Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φυλλικού οξέος

Οι συνιστώμενες ημερήσιες προσλήψεις φυλλικού οξέος ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία και την κατάσταση της υγείας.

• Ενήλικες: 400 μικρογραμμάρια (μg)
• Έγκυες γυναίκες: 600 μg
• Θηλάζουσες γυναίκες: 500 μg
• Άτομα με ΣΑΝ: 4.000 μg

Πώς να λάβετε περισσότερο φυλλικό οξύ

Μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη φυλλικού οξέος σας τρώγοντας μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε φυλλικό οξύ. Μερικά παραδείγματα τροφών πλούσιες σε φυλλικό οξύ περιλαμβάνουν:

• Πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο και τα λαχανάκια
• Όσπρια, όπως τα φασόλια, τα ρεβίθια και οι φακές
• Δημητριακά ολικής αλέσεως
• Φρούτα, όπως τα πορτοκάλια, τα ακτινίδια και τα μπανάνες

Εάν δεν μπορείτε να πάρετε αρκετό φυλλικό οξύ από τη διατροφή σας, μπορεί να χρειαστεί να πάρετε συμπληρώματα διατροφής. Μιλήστε με το γιατρό σας για να δείτε αν τα συμπληρώματα φυλλικού οξέος είναι κατάλληλα για εσάς.

Το φυλλικό οξύ, επίσης γνωστό ως βιταμίνη Β9, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που είναι απαραίτητη για πολλές σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής DNA, της ανάπτυξης των κυττάρων και της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.

Συγκεκριμένα, το φυλλικό οξύ παίζει τους ακόλουθους ρόλους στον οργανισμό:

• Παραγωγή DNA και RNA: Το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για τη σύνθεση του DNA και του RNA, τα οποία είναι τα βασικά μόρια που περιέχουν τις γενετικές πληροφορίες του οργανισμού. Η επαρκής πρόσληψη φυλλικού οξέος είναι απαραίτητη για την κανονική ανάπτυξη και λειτουργία όλων των κυττάρων του σώματος.
• Μεταφορά μεθυλομάδας: Το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για τη μεταφορά μεθυλομάδας, μια ομάδα άνθρακα που είναι απαραίτητη για πολλές βιοχημικές διεργασίες, όπως η σύνθεση του DNA, η παραγωγή νουκλεοτιδίων και η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Αιμοποίηση: Το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για τη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα. Η έλλειψη φυλλικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλοβλαστική αναιμία, μια μορφή αναιμίας που χαρακτηρίζεται από μεγάλα, αδύναμα ερυθρά αιμοσφαίρια.
• Πρόληψη συγγενών ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα: Το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του εμβρύου κατά την πρώιμη εγκυμοσύνη. Η επαρκής πρόσληψη φυλλικού οξέος από την μητέρα πριν και κατά τη διάρκεια του πρώτου τριμήνου της εγκυμοσύνης μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη συγγενών ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα, όπως η δισχιδής ράχη και η εγκεφαλοπάρεση.
• Πρόληψη άλλων παθήσεων: Η έρευνα δείχνει ότι η επαρκής πρόσληψη φυλλικού οξέος μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη άλλων παθήσεων, όπως η στεφανιαία νόσος, ο καρκίνος του παχέος εντέρου και η άνοια.

Η έλλειψη φυλλικού οξέος είναι μια κατάσταση που συμβαίνει όταν το σώμα δεν λαμβάνει αρκετό φυλλικό οξύ. Το φυλλικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που είναι απαραίτητη για πολλές σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής DNA, της ανάπτυξης των κυττάρων και της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.

Οι πιο συχνές αιτίες έλλειψης φυλλικού οξέος είναι:

• Ακατάλληλη διατροφή: Η έλλειψη φυλλικού οξέος είναι πιο συχνή σε άτομα που δεν καταναλώνουν αρκετές τροφές πλούσιες σε φυλλικό οξύ, όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα φρούτα.
• Παθήσεις που επηρεάζουν την απορρόφηση ή τη χρήση του φυλλικού οξέος: Η έλλειψη φυλλικού οξέος μπορεί επίσης να προκληθεί από παθήσεις που επηρεάζουν την απορρόφηση ή τη χρήση του φυλλικού οξέου, όπως η νόσος του Crohn, η ελκώδης κολίτιδα και η νεφρική ανεπάρκεια.
• Φάρμακα: Ορισμένα φάρμακα, όπως τα αντιεπιληπτικά και τα φάρμακα για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο έλλειψης φυλλικού οξέου.

Σε σοβαρές περιπτώσεις, η έλλειψη φυλλικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλοβλαστική αναιμία, μια μορφή αναιμίας που χαρακτηρίζεται από μεγάλα, αδύναμα ερυθρά αιμοσφαίρια. Η μεγαλοβλαστική αναιμία μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως κόπωση, αδυναμία, δύσπνοια και ζάλη.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η έλλειψη φυλλικού οξέου είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τις έγκυες γυναίκες. Η έλλειψη φυλλικού οξέου κατά την εγκυμοσύνη αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης συγγενών ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα (ΣΑΝ), όπως η δισχιδής ράχη.

Η διάγνωση της έλλειψης φυλλικού οξέος γίνεται με εξέταση αίματος. Η θεραπεία της έλλειψης φυλλικού οξέος περιλαμβάνει τη λήψη συμπληρωμάτων φυλλικού οξέος. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φυλλικού οξέος για ενήλικες είναι 400 μικρογραμμάρια (μg). Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να λαμβάνουν 600 μg φυλλικού οξέος ημερησίως.

Μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη φυλλικού οξέος σας τρώγοντας μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε φυλλικό οξύ. Μερικά παραδείγματα τροφών πλούσιες σε φυλλικό οξύ περιλαμβάνουν:

• Πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο και τα λαχανάκια
• Όσπρια, όπως τα φασόλια, τα ρεβίθια και οι φακές
• Δημητριακά ολικής αλέσεως
• Φρούτα, όπως τα πορτοκάλια, τα ακτινίδια και τα μπανάνες

Εάν δεν μπορείτε να πάρετε αρκετό φυλλικό οξύ από τη διατροφή σας, μπορεί να χρειαστεί να πάρετε συμπληρώματα διατροφής. Μιλήστε με το γιατρό σας για να δείτε αν τα συμπληρώματα φυλλικού οξέος είναι κατάλληλα για εσάς.